Seria întâlnirilor de animare „La Masă cu Comunitatea” continuă, iar cea de-a treia oprire ne poartă în Satu-Nou, comuna Cetate, la Punctul Gastronomic Local „Bucate de Uifalău”, unde tradiția, ospitalitatea și gustul autentic se întâlnesc în aceeași gospodărie.
Gazda noastră, Mihaela Toderic, a ales să transforme experiența acumulată peste hotare într-un proiect dedicat satului românesc și patrimoniului gastronomic local. Împreună cu familia sa, a deschis PGL „Bucate de Uifalău”, inspirat de vechea denumire a localității Satu-Nou, oferind vizitatorilor preparate pregătite din ingrediente locale și rețete specifice zonei. În meniurile sale se regăsesc influențe românești, săsești și maghiare, reflectând istoria și diversitatea comunității.
Vedeta gospodăriei este porcul Mangalița, din care sunt pregătite numeroase specialități tradiționale, iar la finalul mesei oaspeții sunt răsfățați cu haioșe cu untură, nucă și dulceață, cornulețe și alte deserturi pregătite în casă. Printre preparatele care au făcut deja cunoscut acest punct gastronomic se numără și delicioasele „Turte de Uifalău”, apreciate de toți cei care le-au gustat.
Vă invităm să descoperiți un loc în care tradițiile culinare sunt păstrate cu grijă, iar fiecare preparat spune o poveste despre comunitate, identitate și respect pentru valorile locale.
Totodată, această întâlnire înseamnă mai mult decât gastronomie. Este despre oameni care vor să-și dezvolte comunitatea. Este despre idei care pot deveni proiecte. Este despre oportunitățile pe care le aduce noua Strategie de Dezvoltare Locală și despre apelurile de selecție care urmează să fie lansate.
Și pentru că orice conversație frumoasă merge cel mai bine în jurul unei mese primitoare, Mihaela Toderic ne va întâmpina cu bunătățile pregătite în bucătăria punctului gastronomic, pe care participanții le vor putea degusta gratuit.
📅 Data: 3 august 2026
🕒 Ora: 15:00
📍 Locația: PGL „Bucate de Uifalău”, Str. Principală nr. 160, Satu-Nou, comuna Cetate
Vă așteptăm cu drag să fim din nou împreună, La Masă cu Comunitatea!
